随着餐饮行业的逐日，不少创业者都盯上了餐饮行业这块大蛋糕，这也间接的带动了小吃的生意。对于想短期之内进入餐饮市场走上创业之路的朋友来说，参加培训的确能够学习到很多实用而且有价值的小吃技术。
但是如今只要在网上随便一搜就可以发现各种小吃培训机构的五花八门的广告。有的打着、正规、等称号，有的宣传100%包教会，不限时学习，甚至还有些直接说免费传授小吃技术，那么我们要怎么判断这些小吃培训机构发布的信息是真实的，他们所提供的服务是不是真的就像网上宣传的那么靠谱呢？今天就请跟随小编揭开这神秘的面纱。
1、瞎子点灯式广告
选择不少小吃培训机构都声称自己多么专业，师资多么一流，当然这需要表示理解，作为广告我们都知道必要的广告词还是需要具备的，但是当大家做出选择的时候还是会有所顾虑，因为还没进行实地考察，根本不知道是不是就像网上所说一样。
而当下也的确存在一些小吃培训机构，他们在网上写得天花龙凤，却没有一点真实的信息。
其中典型的例子：
一般这些小吃培训机构都不敢把真实的公司地址公布出来，采用函授式培训模式，就是将培训学费直接打到他们指定的银行账号，支付宝账号或者微信上等等，然后他们再把学习资料邮寄给你。
应对方案：
面对这一类摸不着看不清的瞎子点灯式的宣传广告，各位朋友一定要擦亮眼镜，因为不同公司他们的收费标准都是不一样的，但是一般正规的小吃培训机构都是执行一次性收费无后续收费，在缴费前必须要问清楚是不是一次性缴费，避免这些居心不良的公司在途中收取其他杂七杂八的费用。
而对于函授式培训模式，小编建议大家就不要选择了，因为像小吃技术这类技术活，不可能仅仅依靠几张纸就能学会，必须经过无数次的实战操作和错误操作的矫正才能掌握核心技术。如果你真想学到一门技术，多花一点路费和一点时间算不了什么，学到核心技术这才是重要的。
2、挂羊头卖狗肉式收费
现在很多小吃培训机构打着超低价的噱头，通过低价吸引眼球，在价格上大做文章，而且一个比一个低。但是“一分钱一分货”，事实上小吃培训机构在教学的时候要需要付出不少的成本，那些打着一千元不到的价格可以学到五六项小吃的技术不可信。
根据小编的走访调查发现大多数这种打着超低价的小吃培训机构都是采用挂羊头卖狗肉式的宣传手法，主要是以打着小吃培训技术的名义来卖各种设备，而且是必须购买设备后才能享受超低价培训优惠，可是一般一台设备的价格动辄四、五千甚至上万，为了享受超低价却反花了一笔更大的资金。
应对方案：
虽然说很多小吃都需要各种小吃设备，但是绝大部分小吃设备都可以在当地大型厨具市场买到，有些设备还可以选购二手设备，所以完全不需要担心小吃设备的选购问题，而且一般正规的小吃培训机构都会提供一套设备清单以及设备购买渠道供学员自己去购买。
3、金蝉脱壳式经营模式
除了以上的两种方式外还有一种特殊的，他们在接待学员的时候是一个地方，而培训的时候又在另一个地方，而且该地方跟原本的小吃培训机构并没多大的联系，跟一些正规小吃培训中的“线下门店”教学模式有所出入，通常这种企业的经营模式都是一种外包形式的经营模式。
看起来像是一家公司，实际上是一家公司负责拉学员，另一家公司来负责小吃技术培训，看起来没什么问题，但是一旦出现问题的话学员就不知道要找哪一方的责任，而且真的追究其责任双方肯定会相互推卸。
解决方案：
面对这种头脑分家的小吃培训机构，小编建议选择的时候需要慎重，好选择一体式的小吃培训机构，即使是分离式教学也要确保是在同一家公司经营的地方进行学习例如小吃培训和烘焙坊，这样出现任何的问题都能直接找到公司的负责人，这样不但能维护自己的合法权益，也能快速解决学习小吃技术中出现的任何问题。
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