方馒头使用说明
MG60型方馒头成形机是我单位经过广泛市场调研并收集用户意见反复试验,研究而设计的一种新型方馒头成形机.该机使用经压皮机揉压的面皮自动折叠,切割成型,成形馒头坯保持层次清晰,计量准确,蒸熟后口感筋道,提高品质深受消费者青睐.
一. 结构特征及工作原理
- 1. 结构特征
方馒头成形机有机架,传动部分,压面部分,成型部分,切割部分组成;
传动部分:电动机一级涡轮减速机将动力通过链传动分别付给压面辊,成型辊,输送带和切割部分.
- 1. 工作原理:经揉面机揉压后的面皮折成该机所需宽度经入面簸箕,顺序喂入压辊,揉压后经输送带,自动进入折弯,成型和切割部分,切割后经第二条输送带顺序送出.
二. 操作使用
- 1. 使用前的准备和检查
首先确认产品规格是否符合你的需要;
检查机器在运输过程中是否损坏,电缆线是否完好;
检查电源电压是否与本机使用电压相符;
在外罩接地标记处可靠接地,在机器等电位标示处用导线与机器连接.
将电源线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接上电源,接下
启动按钮,看机器转向是否与”标示”相符,运转是否正常,无异常方可使用.
各加油孔和传动部件润滑点可适量注入润滑油.
将下输送带支架松开紧固螺钉,放平调整到正常工作状态
机器开动后严禁将手或其他异物放入压辊和成型辊以免发生危险!
- 1. 操作使用:
使用前首先检查”压辊调整螺钉”,所压面皮是否符合要求,(可由薄到厚顺序调整),计量大,
小可微调”压辊调整螺钉”.
面皮折弯压扁进入折面辊时应自然下落,且无用手积压,否则会造成计量误差和堵面现象.
切刀应保持清洁,粘面后应停车清理,可适量撒少许面粉防粘.
三. 故障分析及排除
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故障现象
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原因分析
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排除方法
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面条不能正常切割
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1. 面皮厚度超标
2. 挡面板与挤面轮位置变化
3. 调节轧辊调整螺钉
4. 调整挤面轮位置
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馒头计量超标
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面皮厚度不符合标准
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调整轧辊调整螺钉
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馒头切不断
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切刀错位,顶丝松动
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调整切刀,紧固顶丝
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四. 维护,保养
所有维护保养工作都必须切断电源后进行!
每次用完后必须清理粘在轧辊及切刀部位的余面,以免下次使用时粘面.
传动齿轮,链条保持润滑良好.
减速箱定期检查润滑油是否符合标准(抽出油尺检查油位)
六. 运输与贮存
产品在运输过程中,严禁磕碰,倾斜（45∠°）倒置,以免损坏机器影响使用.
产品长时间不用时要贮存在干燥,无腐蚀性气体的坏境中,不要与腐蚀物接触,以免损坏机器.